. Rappels de thermodynamique : état d'un système, variables d'états, les bilans, premier principe de la thermodynamique, second principe de la thermodynamique.
. Air humide : Composition de l’air, rappel sur les gaz parfaits, propriétés de l’air (humidité, températures, enthalpie, volume spécifique, …), diagrammes de Mollier et de Carrier.
. Froid industriel et pompe à chaleur : Le froid, moyens de production de froid, cycle à compression de vapeurs, machines à absorption, machine à éjecteur, technologie des machines à compression.
