Cet enseignement vise à comprendre les mécanismes physiques à l’origine du maintien et de production de la turbulence et les bases physiques et théoriques des différents modèles utilisés pour la simulation des écoulements turbulents, en vue d’en maîtriser l’utilisation dans une simulation d’écoulement turbulent.
Le programme traite les points suivants :
- Caractérisation et définition des écoulements turbulents à partir de l'observation.
- Description statistique des écoulements turbulents et concepts de base associés.
- Le modèle de turbulence homogène associé à un gradient de vitesse moyenne uniforme et constant.
- Notions sur les écoulements turbulents libres.
- Notions sur les écoulements turbulents de paroi.
- Méthode prédictionnelle des écoulements turbulents : le modèle K-ε.
- Application à des exemples concrets de configurations industrielles traités par un logiciel de CFD.
