L’objectif de ce Master Professionnel est de permettre aux étudiants d'accéder à des activités telles que la recherche, la conception, la mise au point et la production de produits formulés à propriétés d’usage contrôlées, la caractérisation physico-chimique de ces produits et le contrôle-qualité dans de nombreux secteurs clés de l’industrie où intervient la formulation : chimie, parachimie, matériaux - ciments, verres, papiers, … - cosmétiques, agroalimentaire, pharmacie, …. Cette discipline nécessite une approche globale qui va de la molécule synthétisée (principe actif, polymère, tensioactif …) à la propriété d’usage en contrôlant la mise en œuvre via le procédé.
Ce Master Professionnel est une formation en 2 ans qui remplace depuis la rentrée universitaire 2004/2005 l'ancien DESS "Chimie et Génie de la Formulation".
Les compétences acquises permettent au diplômé de prendre des responsabilités d’encadrement de personnel dans le domaine de la formulation car :
- Il est capable de fournir des produits efficaces, économiques et « propres » en développant ou en modifiant une formule pour atteindre des propriétés d’usage spécifiques en maîtrisant l’effet de l’ajout de différents composés (tensioactifs, polymères, charges, séquestrants …) et des variables de procédé
- Il a acquis les compétences analytiques nécessaires à la caractérisation physico-chimique des produits formulés développés (rhéologie, diffusion de la lumière, tensiométrie, mouillabilité, analyse sensorielle (champ des odeurs), analyse de surface…)
- Il sait utiliser les techniques chimiométriques (plans d’expériences, plans de mélange, analyse de données) et les outils statistiques associés pour mettre en place une stratégie expérimentale efficace à des fins de développement, d’amélioration ou d’optimisation de formules.
- Il est capable de définir et de concevoir une méthodologie de déformulation dans le cadre d’une veille concurentielle en maîtrisant les techniques analytiques telles que les méthodes séparatives, l’analyse thermique, l’analyse spectroscopique…
Les modalités d'évaluation sont arrêtées annuellement par le Conseil d'Administration, sur proposition du Conseil des Etudes et de la Vie Universitaire.
Chimie