- Domaine : Masters du domaine SCIENCES, TECHNOLOGIES, SANTE
- Diplôme : Master
- Mention : Génie des procédés et des bio-procédés
- Parcours : Génie des procédés physicochimiques
- Unité d'enseignement : Base des phénomènes de transport
Nombre de crédits de l'UE : 6
Code APOGEE : GEP1114M
UE Obligatoire pour ce parcours
UE valable pour le semestre 1 de ce parcours
Type d'enseignement
Nb heures *
Cours Magistraux (CM)
24 h
Travaux Dirigés (TD)
24 h
Travaux Pratiques (TP)
12 h
Total du volume horaire
60 h
* Ces horaires sont donnés à titre indicatif.
Conditions d'accès à l'UE :
UE "Thermodynamique" UE "techniques Mathématiques de Bases"
Programme - Contenu de l'UE :
Analogie entre les transports de matière, de chaleur et de quantité de mouvement : L'origine des transports : force, gradient, flux Les trois niveaux d'observations : Approche globale : les bilans Approche moléculaire : transferts par diffusion et par convection, lois phénoménologiques (Fick, Fourier, Newton), diffusivités, nombres de Prandtl, Lewis, Schmidt Approche microscopique : transferts à une interface, couche limite, coefficients d'échange Bases du transfert de matière : Conditions d'équilibre Le bilan de matière La diffusion : Loi de Fick , estimation de diffusivités, milieu stagnant La convection et diffusion : Transfert en paroi, couches limites, double film Les coefficients d'échange, conductances globales. Approche par les nombres adimensionnels, analogie de Reynolds et de Chilton Colburn. Bases du transfert thermiques : les phénomènes élémentaires La conduction : Bilan d'énergie et loi de Fourier Régime permanent : analogie électrique Régime instationnaire : nombre de Biot La convection libre et forcée : transferts aux parois et coefficient d'échange Notion de couches limites (vitesse et température) : analogie, nombre de Prandtl Analyse dimensionnelle et étude expérimentale Corrélations usuelles et applications Bases du transport des fluides : Fluide statique: Pression d'un fluide Tension superficielle Fluide parfait et fluide réel en mouvement : Viscosité Nombre de Reynolds Ecoulement laminaire et turbulent Energie d'un fluide en mouvement : Bilans d'énergie Pertes d'énergie Pompes
Compétences acquises :
Méthodologiques :
Ecrire un bilan d'énergie et de matière. Modéliser les transferts thermiques dans un solide ainsi qu'entre une paroi et un fluide. Modéliser les transferts de matière entre phases. Mesure et calcul de la pression statique dans une conduite. Comprendre les analogies entre les 3 transferts.
Techniques :
Calcul de coefficient d'échanges thermiques (entre une paroi et un fluide par exemple), de coefficients d'échange de matière entre deux phases. Calcul de résistances thermiques. Mesure d'une pression. Calcul de pompes, estimation des pertes de charges.
Modalités de contrôle des connaissances et Compétences 2020-2021:
| Type | | Libellé | Nature | Coef. | |
|---|
| CC | Contrôle Continu | CC : Base phenomenes transport | Contrôle Continu Intégral | 6 |
Liste des autres Parcours / Spécialité / Filière / Option utilisant cette UE :
Date de la dernière mise-à-jour : 06/04/2018
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