Cours Magistraux
- Voies majeures de régulation de l’activité enzymatique : mécanismes de régulation, coopérativité et enzymes allostériques, développement de modèles expliquant la coopérativité
- Effets du pH sur l’activité enzymatique
- Mécanismes réactionnels enzymatiques
- Biocatalyse en milieu non conventionnel : biocatalyse hétérogène, effets de la diffusion sur la cinétique enzymatique et sur les propriétés apparentes des enzymes, catalyse hétérogène par les enzymes interfaciales
- Les enzymes et les outils d'analyse et de diagnostic moléculaire : aspects biochimiques et moléculaires des réactions de bioluminescence et de chimiluminescence, applications des réactions d'émission de lumière, les biocapteurs enzymatiques
Travaux Dirigés
- Enzymologie en milieu homogène
- Enzymologie en milieu hétérogène
Travaux Pratiques
- Étude d'une enzyme allostérique, la pyruvate kinase
- Étude cinétique de la glucose oxydase immobilisée
