I. Sources de principes actifs d’origine naturelle et démarche R&D : - réservoirs naturels (animaux, organismes marins, micro-organismes, végétaux,…),
- chimiotaxonomie et ethnopharmacologie : V. Roumy (2-3h)
- méthodes de criblages (chimioguidé, bioguidé).
II- Méthodes d’extraction, d’analyse, de purification et d’identification :
- Stratégies globale d’identification de structures
Spectroscopie UV, IR – applications aux produits naturels
Spectrométrie de masse : Principales fragmentations ; Analyse de spectres
Spectroscopies RMN 1D et RMN 2D : Approfondissement en RMN 1H, Principes de la RMN 13C, RMN 2D (COSY 1H-1H, HSQC/HMQC, HMBC)/ Analyse de spectres ; détermination de structure de substances naturelles
Les techniques spectroscopiques sont présentées et ensuite appliquées à la mise en place d’une stratégie dans l’analyse de structure des substances naturelles actives.
Spectro de masse
Electrophorèse 2D, chromato 2D : 4h CM (Lars et Christelle Machon)
III- Amélioration des profils physicochimiques et biologiques par modification structurale : Prédiction de propriétés physicochimiques
IV- Stratégies globales du processus analytique : de l’échantillon au résultat. Analyse d’articles (10h ED +2h CM )
