CM :
La Physiologie et les Neurosciences Intégratives sont illustrées à travers l'étude d'une fonction, la nutrition, et ses différentes composantes neuronales, métaboliques et comportementales. L'objectif est de donner une vision très large et intégrative d'une fonction physiologique à différents niveaux d'intégration et d’aborder les principales pathologies nutritionnelles.
Principaux thèmes abordés :
La prise alimentaire et son contrôle neuroendocrine, Interactions centrales et périphériques
Le comportement alimentaire et ses déterminants.
Le traitement cognitif, traitement cortical de l'information sensorielle
La chronobiologie de la prise alimentaire
Les apports nutritionnels, macro et micro nutriments
Les alicaments et la prévention nutritionnelle des pathologies
La régulation épigénétique et les relations entre nutriments et expression génique
Le microbiote intestinal et son impact sur les fonctions physiologiques
TD : illustration du cours, exploration fonctionnelle, travail sur les résultats expérimentaux
TP : Les étudiants étudieront l’influence du statut nutritionnel et/ou métabolique sur les bilans nutritionnels, l'expression de certains gènes, les capacités mnésiques et sensorielles. Les modèles animaux seront étudiés du comportement jusqu’au gène.
